2007-08-18 「ラ・ファミーユ」自家栽培の野菜中心の夕食 南魚沼イノベーション合宿 今回宿泊する「ラ・ファミーユ中角」に移動。自家栽培の野菜をふんだんに使った夕食。メニューは、枝豆、漬け物、米(べい)なす田楽、夕顔の煮物、糸ウリの中華風、えご(海藻)、赤魚のムニエルのサラダ風、もち豚のトマト煮、カボチャの丸ごとグラタン、コシヒカリ、ソーメン、八色スイカ。